1、青菜粥能補(bǔ)充水分

平時(shí)多吃青菜粥能為人體補(bǔ)充大量水分，因?yàn)榍嗖酥嗟暮兴刻貏e高，能達(dá)到90%人們食用以后能快速把這些水分吸收和利用，可以起到明顯的補(bǔ)水作用，可以預(yù)防人體缺水，也能維持人體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。

2、青菜粥能控制體重

控制體重也是青菜粥的重要作用之一，它能減少人體內(nèi)膳食能量，青菜粥的體積較大，能量密度卻特別低，干貨比較少，人們食用以后容易出現(xiàn)飽腹感，卻不會(huì)吸收過多的熱量，體重也不會(huì)明顯增加，因此青菜粥也就起到了控制體重的重要作用。

3、青菜粥能調(diào)理腸胃

青菜粥對(duì)人類的腸胃有明為的調(diào)理作用，它能修復(fù)受損作胃黏膜，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，還能消除腸道中的多種炎癥，平時(shí)人們出現(xiàn)消化不良和胃炎以及胃痛還有腸炎等多種不良癥狀時(shí)，可以及時(shí)吃些青菜，它既能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)理腸胃，對(duì)腸胃功能的快速恢復(fù)有很大的好處。