紫辣椒

營養(yǎng)功效：可增強體力，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚；可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾?。豢梢允购粑罆惩?，用以治療咳嗽、感冒；紫辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

烹飪指導：可炒、可燉、可生食做沙拉等。

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