追溯牛肉干歷史,早在成吉思汗建立蒙古帝國(guó),蒙古騎兵與牛肉干有著不解之緣, "出入只飲馬乳,或宰羊?yàn)榧Z。只要有供馬匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺后,百十公斤重牛肉涼干后捻成沫后,只有十幾斤肉沫,裝袋后背在身上,只要有水便可沖飲。即使一時(shí)缺乏,還可以射獵作為補(bǔ)充。在作戰(zhàn)中,蒙古騎兵就是依靠馬匹和畜群來(lái)給養(yǎng)的;這在后勤上大大減少了軍隊(duì)行進(jìn)的輜重。牛肉干在遠(yuǎn)征作戰(zhàn)中起著很重要作用。
草原牧民自古就有涼曬牛肉干習(xí)俗,是招待貴客的食品。只有尊貴的客人來(lái)時(shí)才肯拿出烹制。
元天歷年間,蒙古族御膳太醫(yī)孫思慧入17味草藥于汁,久煎,浸肉后。炸烤各有奇香,遂烹制牛肉進(jìn)貢皇上御品,文宗帝,嘗后精神氣爽,贊不絕口曰:“食之爽神,榮氣血、定心智,香余口”。欽定焅汁牛肉干為宮廷皇帝御用。孫太醫(yī)年老返鄉(xiāng)靜養(yǎng),把配方教給鄉(xiāng)親開(kāi)店售賣(mài),當(dāng)?shù)氐呐H飧陕劽姆匠蔀閭魇兰央?/font>---焅汁牛肉干。
庫(kù)勒德手工焅汁牛肉干以太醫(yī)孫思慧祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ),加入現(xiàn)代科技濃縮秘方,除弊納新,研究出一套新型工藝配方,并配以自動(dòng)化設(shè)備,讓復(fù)雜的操作變的簡(jiǎn)單。庫(kù)勒德手工焅汁牛肉干無(wú)論色、香、味還是制作工藝上都具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。獨(dú)家秘制料包,確保區(qū)域壟斷。
現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),讓顧客看得到整個(gè)操作過(guò)程,顧客自然放心。庫(kù)勒德手工牛肉干是全國(guó)唯一一家現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的牛肉干品牌。獨(dú)特的焅汁工藝,成就了庫(kù)勒德牛肉干無(wú)法超越的產(chǎn)品品質(zhì)。加盟庫(kù)勒德牛肉干,就相當(dāng)于擁有了一臺(tái)財(cái)富的收割機(jī)。
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